طرز تهیه رب انار + لواشک انار

در این پست برای شما دوستان چند روش ساده خانگی برای طرز تهیه رب انار و لواشک انار با رعایت نکات ریز بهداشتی و ریزه کاری های اصولی را آموزش میدهیم با ما باشید و بیاموزید.

روش اول :

• مواد لازم : برای تهیه رب انار و لواشک انار
• انار به مقدار دلخواه
• ابتدا انارها را کاملا تمیز شسته و دون می کنیم

• سپس انار ها را در داخل همزن برقی ریخته و همزن را روشن می کنیم.
• روش دوم : ویا اگر همزن نداشتید در داخل کیسه پارچه ای ریخته و با دست فشار دهید تا آب آن کاملا گرفته شود .
• و روش سوم: هم به اینصورت هست که انار ها را داخل قابلمه ریخته و با حرارت ملایم روی اجاق گاز میگذاریم وقتی که انارها کمی آب انداخته و نرم شدند زیر قابلمه را خاموش کرده می گذاریم سدر شود سپس در صافی ریخته و آبگیری می کنیم.

ادامه آموزش طرز تهیه رب انار

• آبگیری مانند تصویر

• درون قابلمه ریخته و روی حرارت قرار میدهیم.
• در اوایل پخت که آب انار در حال جوشیدن هست مواظب باشید زیرا کف می کند و بالا می آید .

• ادامه طرز تهیه رب انار

• در این مرحله با قاشق کف های کدر رنگ را از روی قابلمه جدا کنید تا رب اناری صاف و روشن داشته باشید.
• در این مرحله بگذارید آب انار آنقدر بجوشد تا به غلظت دلخواه برسد . بنا به سلیقه خودتان می توانید کمی شل تر و یا سفت تر درست کنید.

• رب انار پخته شده و آماده مصرف است می توانید در انواع غذاها از آن استفاده کنید و یا بعنوان تصفیه کننده خون روزی یک قاشق از رب را صرف کنید.

درست کردن لواشک انار :

• یک سینی را تمیز شسته و کف آنرا سلفون بکشید و یا کمی چرب کنید .
• حالا ربی را که قبلا تهیه کرده اید را درون سینی تخت کرده و در جای تمیز گذاشته چند روز صبر کنید تا کمی خشک شود .
• سپس آن را بصورت لوله ای جمع کرده و نوش جان کنید .